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▲王策认为咖啡是一种充满人情味的饮品。(图/记者谢盛帆摄)

▲世界冠军咖啡师王策,工作时专业又严谨,但私底下仍像个大男孩,锺爱“乳酥饼沾咖啡”吃法。(采访撰稿/记者胡至欣;摄影剪辑/记者谢盛帆)

记者胡至欣/采访报导「我是王策,吉利3分彩平台是2017年世界咖啡冲煮大赛的台湾代表、世界冠军,现在也是VWI by CHADWANG的主理人。」面对镜头落落大方,说起话来不疾不徐,脸上还不时挂着微笑,年仅30岁、有「咖啡界王阳明」之称的王策,两年前在国际舞台上击败41国咖啡好手,成为华人圈首位夺下WBrC冠军的人,让他一战成名,加上高颜值和优雅气息,人气更是迅速窜升。

▲「本味诚现」乳酥饼,原料单纯,并严选荷兰皇家认证奶油。(图/记者谢盛帆摄)

▲风味单纯的乳酥饼,很适合搭配咖啡。(图/记者谢盛帆摄)

「它第一次感动我是,当我在这个咖啡里面喝到一些特殊风味的时候!这个风味是在我想像中,没有出现过的!还有一个面向是,我发现我在做咖啡服务的时候,我很喜欢跟客人分享我的专业,让他们对咖啡有新的认识,这个过程也是我很享受的。」除了品质、风味,王策说咖啡也是一个充满人情味的饮品,所以咖啡师的专业以及客人的热忱,都能为咖啡魅力加分!

卢秀燕胡志强同台批林佳龙 高举债让台中六都财政最差

▲2017年世界咖啡冲煮大赛冠军–王策。(图/记者谢盛帆摄)

乳酥饼沾咖啡!大发2分彩投注世界冠军咖啡师王策私藏的点心搭配法

聊到咖啡的品味哲学,王策认为很难定义好坏,因为每一个人都有自己的品味,而且咖啡是一种很日常的饮品,想怎么喝就怎么喝,只要别让风味跟风味之间有任何摩擦就好,所以他也大推用「乳酥饼」这一类风味较单纯的甜点搭配咖啡。

请继续往下阅读...即使少年得志,大发三分彩注册名气与人气双收,王策却没有因此骄傲起来,反而谦虚地说,「台湾有很多厉害的咖啡师,我只是个会比赛的人」;谈到进入咖啡领域的契机,出身于咖啡产业世家的他坦言,一开始只是跟在家人身边,从小耳濡目染,奠定了基础,后来是真的对咖啡产生兴趣,才开始参加比赛、有自己的学习;至于没有直接走上接班之路,选择当一名创作者,则是因为「我也有自己想要呈现咖啡的态度」。

台中市长卢秀燕与前市长胡志强今天为立委江启臣站台,卢两人批民进党前市长林佳龙高举债,让台中市高负债成「六都最差!」龙燕在这场大选不断交锋,前市长胡志强今加入战局,胡表示,他移交给林佳龙时帐面上是举债400亿元,但还存了两三百亿一并交给林佳龙,卢秀燕说「是啊!都不见了!」卢秀燕今天到东势为立委候选人江启臣站台,她致词捧胡酸龙,卢指出台中市的财政状况是「六都最差!」但她强调这与胡无关,因胡志强卸任时市府举债400亿,当时台中人口有270几万,算很少了,她问台下群众「这样有没有很棒?!」台下答有! 卢秀燕说,况且胡志强任13年市长才举债400亿,她从前任市长接手过来时,举债1200亿,有人做了4年就增加了800亿!台下群很配合,还大声「哇~~」胡志强拿过麦克风说要向秀燕市长报告:他卸任表面帐上举债400亿,但还有节馀款有两三百亿交给前市长林佳龙。卢秀燕说「是啊!都不见了。」现在是六都最差!卢秀燕表示,台中市一年交给中央约1000亿,但中央仅补助只有一半而已!她话锋一转,所以要选一位会争取经费的立委,江启臣最近争取了7000万到山城地区,包括客家文化园区的汰旧修缮、大茅埔聚落计画等近亿元。卢秀燕(右一)与前市长胡志强(左一)联手批林佳龙,任内债台高筑。记者陈秋云/摄影 分享 facebook 台中长卢秀燕今为立委江启臣站台,请乡亲支持最会争取经费的立委。记者陈秋云/摄影 分享 facebook 【相关阅读】‧ 选战倒数!3组人马政见、背景超级比一比‧ 网路声量高=当选率高?总统候选人残酷人气大对决‧ 他挤下高嘉瑜拿下冠军!呼声最高的「新秀立委」排行来了‧ 立委激战选区多!412人角逐72席次 完整名单一次看

▲▼王策私心锺爱「本味诚现乳酥饼沾咖啡」吃法。(图/记者谢盛帆摄)

顶着世界冠军光环,吉利3分彩app如今又是一店之主,工作时专业严谨的王策,私底下仍像个大男孩,锺爱“本味诚现乳酥饼沾咖啡”吃法,「为什么乳酥饼要沾咖啡?因为你沾下去之后,它的饼干外层会吸水,里面不会吸水,所以咬下去之后它会很松软!」一口接着一口,转眼间一杯咖啡、三片乳酥饼就没了!王策笑说,他是在苏格兰长大的,当地传统下午茶就是乳酥饼配茶饮咖啡,所以乳酥饼对他来说,除了好吃,也是一个很棒的童年回忆!

回到台湾后,王策寻寻觅觅许久,终于发现「本味诚现」乳酥饼,原料很单纯,只有面粉、奶油、蔗糖跟食盐,无添加人工化学,并严选荷兰皇家认证奶油,吃起来口感相对苏格兰那边清爽,而且奶味非常好,很适合搭配咖啡,「它过了我这一关,通常就可以过客人那一关」,所以现在他也将心仪组合,带到VWI by CHADWANG,希望能分享给更多人。

▲▼王策对每一道冲煮过程都很讲究。(图/记者谢盛帆摄)

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本文来源:头彩网网址 责任编辑:大发3分彩官网 2019年12月15日 17:27:59

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